خانه | آموزش | آشپزی | آموزش طرز تهیه خوشمزه ترین بورک مرغ و سبزیجات

آموزش طرز تهیه خوشمزه ترین بورک مرغ و سبزیجات

بورک ، انواع بورک

مواد لازم بورک مرغ و سبزیجات

خمیر یوفکا:۲۰ عدد
سینه مرغ :یک عدد
برنج قهوه ای :یک فنجان
ذرت :یک فنجان
پنیر فتا :۱۰۰ گرم
لوبیا چیتی :یک فنجان
پیازچه :۳ شاخه
سیر :سه حبه
کره ذوب شده :به میزان لازم
روغن :به میزان لازمبورک مرغ

بورک مرغ

بورک مرغ و سبزیجات

روش تهیه بورک مرغ و سبزیجات

مرغ را پخته و سپس به قطعات مکعبی شکل درمی آوریم ، و درون روغن تفت مختصری میدهیم .
پیازچه ها را خرد کرده و همراه با سیر درون روغن سرخ میکنیم .
برنج ، ذرت و لوبیا چیتی را نیم پز کرده و به همراه پنیر به پیاز داغ اضافه میکینم .
مرغ را نیز به مواد اضافه کرده و همه را با هم به خوبی مخلوط میکنیم و تفت مختصری میدهیم .
یک لایه از خمیر را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ، سپس لایه دوم را روی لایه اول قرار داده و آن را نیز مطابق قبل به خوبی مرطوب میکینم این کار را برای دو لایه بعد نیز تکرار میکنیم تا در نهایت ۴ لایه یوفکا چرب شده روی هم داشته باشیم .
مقداری از مواد را در وسط خمیر ریخته و سپس آن را رول میکنیم و لبه های انتهایی خمیر را به رو برمیگردانیم. تمامی رول ها را به همین ترتیب آماده کرده و درون فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح خمیر طلایی شود .

نکات تکمیلی در مورد بورک مرغ

بورک مرغ جزو غذای ملل – ترکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد .
بورک مرغ را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد .

منبع : نمناک

گرد آوری در : سحر بانو

همچنین ببینید

مدل لباس مجلسی دکلته زیبا اینستاگرامی

لباس مجلسی دکلته زنانگی شما را فریاد می زند! هیچ چیز مثل یک لباس مجلسی دکلته نمی تواند باعث درخشش شما در مهمانی شود. اما، مشکلات خاص خود را هم به همراه دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *