نوشته های مرتبط
طرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات
موس کیک و قهوه و شکلات یه دسر خیلی خوشمزه‌س که طعم فوق العاده ای داره. ما برای کسایی که طرفداره قهوه و شکلات هستن، دستور موس کیک و قهوه و شکلات رو نوشتیم تا برای مهمونی هاشون بتونن یه دسر عالی درست کنن. این طرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات برای ۱۵ نفره.
مواد لازم جهت موس کیک و قهوه و شکلات :
شیر ۱ لیوان
آب ۴ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
پودر قهوه ۱ قاشق چایخوری
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
خامه ۳۰۰ گرم
کیک شکلاتی به مقدار لازم
طرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات :
پودر ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب تو یه کاسه می‌ریزیم و می‌ذاریم روی حرارت بخار آب و هم می‌زنیم تا حل بشه.
شیر رو روی حرارت می‌ذاریم تا گرم بشه ولی داغش نمی‌کنیم و بعد ژلاتین و شکر رو اضافه می‌کنیم.
بعد از اضافه کردن ژلاتین با سرعت بیشتری کارمونو ادامه می‌دیم چون ژلاتین بسته میشه.
این مخلوط رو نصف می‌کنیم و تو دو تا کاسه جدا می‌ریزیم.
شکلات تخته ای رو خرد می‌کنیم و داخل یه کاسه می‌ریزیم و می‌ذاریم روی بخار تا ذوب بشه.
شکلات و نصف خامه رو به یکی از کاسه ها اضافه می‌کنیم.
پودر قهوه فوری و نصف دیگه خامه رو هم به کاسه دیگه اضافه می‌کنیم.
کیک شکلاتی رو می‌تونین بخرین یا آماده کنین.ش
با قالب گرد یا لیوان کیک رو قالب می‌زنیم و ته لیوان سرو قرار می‌دیم.
یهکم موس شکلاتی رو روی کیک می‌ریزیم و همون اندازه موس قهوه رو روی موس شکلات می‌ریزیم.
موس رو داخل یخچال می‌ذاریم تا بسته بشه.
اگه دوست داشتین لایه آخر رو شکلات ذوب شده بریزین. نوش جان !
منبع : زودی
گردآوری در : سحر بانو
