خانه | آموزش | خانه داری | انواع غذاهای مخصوص ماه رمضان ماه رمضان
حبوبات را که قبلاً خیس کرده ایم با پیاز سرخ کرده می گذاریم کاملاً بپزد. سبزی را خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزند.

انواع غذاهای مخصوص ماه رمضان ماه رمضان

انواع غذاهای مخصوص ماه رمضان (3)

انواع غذاهای مخصوص ماه رمضان (2)

 

 

 

آش رشته (برای چهار نفر) :

مواد لازم:
رشته آشی ۴۰۰ گرم
سبزی آش (تره ـ جعفری ـ اسفناج ـ شبت ـ گشنیز) ۱ کیلو
نخود و لوبیا و عدس (مجموعاً به تساوی) ۴۵۰ گرم
کشک ۲ لیوان (نیم لیتر)
پیاز سرخ کرده ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
نعناع خشک ۴ قاشق سوپخوری
آرد دو قاشق
روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

حبوبات را که قبلاً خیس کرده ایم با پیاز سرخ کرده می گذاریم کاملاً بپزد. سبزی را خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزند. سپس دو قاشق سوبخوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم و داخل آش می ریزیم و مرتباً بهم می زنیم. رشته را در آش می ریزیم و می گذاریم آهسته بپزد، ولی رشته نباید خرد شود. آنگاه آش را از روی حرارت بر می داریم و با کشک مخلوط می کنیم و روی آن را با کمی کشک ساده، پیاز سرخ شده و نعناع داغ تزئین می کنیم.

گردآوری در:سحربانو

منبع:نو ترین

همچنین ببینید

انواع نکات تکمیلی بهترین روش پخت غذاهای نذری محرم

غذاهای نذری ماه محرم سنتی است که با عزاداریهای این ایام عجین شده و غذاهای مرسوم در این نذری ها ،خورش قیمه ،آش،و عدس پلو است که طرز پخت و تاریخچه آنها را می توانید در این بخش مطالعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *