آرایشی

آموزش طرز تهیه خوراک لوبیاسبز

مواد لازم پیاز (خلالی‌ خردشده) 1عدد (150 گرم) سیر (خرد شده) 1 حبه (5 گرم) روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) به مقدار لازم گوشت گوساله (خورشی خرد شده) 400 گرم فلفل سیاه و نمک (پودرشده) به مقدار لازم زردچوبه 2/1 قاشق چای خوری (5/1 گرم) لوبیاسبز (در اندازه های سه سانتی‌متری …

ادامه نوشته »

آموزش طرز تهیه قیمه نثار

غذایی تشریفاتی، در نهایت خوش عطری قیمه نثار اصالتاً غذایی قزوینی است که در گویش عامیانه به غلط قیمه نساء خوانده می شود. در قزوین ادویه ای موجود است به نام ادویه مخصوص قیمه نثار که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش عطر می شود. این غذا در گذشته جزو غذاهای تشریفاتی محسوب می شد و در عروسی ها به عنوان شام عروسی همراه با سبزی خوردن سرو می شد.

ادامه نوشته »