آشپزی

دستور تهیه پیراشکی گوجه فرنگی را در این بخش از آشپزخانه سحر بانو بیاموزید.

پیراشکی ها از دسته غذاهای متنوع و بسیار پر طرفدار هستند که اگر با مواد ساده تر و در دسترس تر تهیه شوند تهیه ی آنها لذت بیشتری خواهد داشت.

“خورش بامیه” یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود.

شما در “خورشت کرفس” میتوانید از کنگر و ریواس هم استفاده کنید. کنگر را مانند کرفس به اندازه یک بند انگشت خرد کنید کمی تفت دهید و با کرفس و گوشت و سبزی مخلوط کنید...

خورش گل کلم غذائی مقوی و در عین حال رژیمی محسوب می شود. برای آموختن دستورپخت “خورش گل کلم” با اشپزخانه سحر بانو همراه ما باشید.

برای تهیه “خورش هویج با مرغ” و یا گوشت قیمه ای, هویج خلال شده، گوشت قیمه ای یا مرغ پخته شده، آلوچه و یا گوجه سبزها را با کمی نمک داخل ظرف بریزید و ادامه دستور تهیه.

وقتی عطر خوش خوراک، خانه ای را پُر کرد مطمئن باشید، بِه نقش اصلی را ایفا میکند. بِه در تهیه خوراکها غوغا میکند. اگر میخواهید افراد خانواده را دور هم جمع کنید تهیه خوراک سیب و بِه شگردی مسحورکننده است.

شامی در واقع یک نوع اردور می باشد. اما در ایران، مردم آن را به عنوان یک غذای اصلی سرو می کنند. شامی انواع مختلفی دارد که بسته به مواد آن، با هم متفاوت می باشند، شامی لپه نیز یکی از انواع شامی ها می باشد که طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم.

“سالاد ماکارونی” یا همان سالاد اندونزی سالادی خوش طمع و مقوی است که با مواد اولیه در دسترس هم می توان به راحتی آن را تهیه کرد.

برای تهیه “مسمای گوجه بادمجان” با گوشت مرغ و بسیار خوشمزه و دلپذیر همراه ما باشید.