نوشته های مرتبط
حلوای بادام
حلوای بادام , حلوای بادام با شیر , طرز تهیه حلوای بادام
حلوای بادام با شیر , طرز تهیه حلوای بادام , حلوای بادام
*
در این مطلب طرز تهیه حلوای بادام را به شما آموزش می دهیم. این حلوا بسیار خوشمزه و مقوی است. به شما پیشنهاد می کنیم که حتما این حلوا را درست کنید.
*
مواد لازم برای تهیه حلوای بادام با شیر :
روغن نارگیل ………۱/۴ فنجان
پودر هل……….. ۱/۲ ق چ
شیر ………..(یا آب) ۱/۲ فنجان
شکر……….. ۱/۲ فنجان
زعفران …………کمی
برای مخلوط بادام :
بادام (از شب قبل خیس شده پوست کنده یا با پوست) ……..۱ و ۱/۲ فنجان
آب ………….۲ فنجان
طرز تهیه حلوای بادام با شیر :
حلوای بادام با شیر , طرز تهیه حلوای بادام
*
بادام ها رو که یک شب در آب خیس خورده پوست می گیریم (در این تصاویر از بادام با پوست استفاده شده)
بادام ها رو با آب در مخلوط کن کاملا” له می کنیم
بادام له شده رو داخل تابه گودی روی حرارت ملایم می گذاریم
مرتب هم می زنیم تا آب تبخیر شه و بادام به صورت خمیر در بیاد : (حدود ۱۲-۱۳ دقیقه)
به ترتیب شکر، شیر و روغن رو اضافه می کنیم و بعد از هرکدوم کمی حلوا رو هم می زنیم.و تا ۲۰ دقیقه میگذاریم حلوا بپزه
حلوای بادام , حلوای بادام با شیر , طرز تهیه حلوای بادام
طرز تهیه حلوای بادام
حلوای بادام , حلوای بادام با شیر , طرز تهیه حلوای بادام
وقتی حلوا سفت شد و چسبندگی پیدا کرد زعفران و هل رو اضافه می کنیم
مواد رو خوب مخلوط می کنیم و حلوا رو در یک ظرف چرب شده پهن می کنیم و میگذاریم سرد بشه.
وقتی کاملا” سرد شد به شکل دلخواه برش می زنیم
پیشنهاد: به جای روغن نارگیل میشه از کره هم استفاده کرد و کمی پودر نارگیل به مخلوط اضافه بشه.
منبع:شیک پارسی
گردآوری در:سحربانو
