نوشته های مرتبط
آش سبزی شیرازی
مواد لازم
خورده برنج 1 لیوان
سبزی: تره ، شود، ترخون (سبزی من خشک شده بود از هر کدام یک لیوان ریختم)
حبوبات: نخود، لوبیا چیتی، عدس، (هر کدام یک لیوان)
گوشت 250 گرم(به دلخواه)
ادویه: نمک فلفل، خسرودار، زردچوبه به میزان لازم ، هل و زنجبیل هر کدام یک قاشق چای خوری
پیاز 5 عدد متوسط
اول برنج رو توی آب میریزیم و میذاریم تا کاملا له بشه (من خورده برنج نداشتم برنج ساده ریختم بعد با گوشت کوب برقی لهش کردم)
بعد از اینکه له شد سبزی ها رو اضافه کردم
و سپس ادویه ها رو
حبوبات رو با گوشت گذاشتم تا پخت بعدش چون حبوبات باید سالم میبود گوشت رو جدا کردم و با دست ریش ریش کردم
و حبوبات رو سالم با گوشت ریش ریش شده به آش اضافه کردم(چون عدس زودتر میپخت عدس رو جدا پختم و اضافه کردم
در آخر پیاز ها را خلال و سرخ کرده و به آش اضافه کردم
و آش ما آمادس نوش جان
منبع:من وخانه داری
