تهچین مرغ و گوشت، یعنی تهچینی که با مرغ یا گوشت تهیه میشود از جمله غذاهای لذیذ ایرانی به خصوص در مهمانیها و دورهمیهای دوستانه و خانوادگی است. برخی ترجیح میدهند این غذا را با مرغ و برخی هم با گوشت تهیه کنند. در این نوشتار با ما باشید تا طرز تهیه هر دو تهچین مرغ و گوشت را به شما بگوییم.
ادامه نوشته »آموزش۳ روش تهیه مرغ بریان و شکم پر
تهیه مرغ بریان برای میهمانی ها ایده بسیار خوبی است، پخت این نوع غذا کمی سخت است اما اگر با فوت و فن های مخصوص پخت مرغ شکم پر آشنا باشید میتوانید بهترین را برای میهمان های خوتان آماده کنید. قرار دادن گوشت در آب نمک زدن روش موثری برای افزایش نرم شدن بافت گوشت پیش از پختن آن است. این روش برای طبخ مرغ بسیار مفید است زیرا مرغ در فر خشک میشود.
ادامه نوشته »آموزش تصویری درست کردن شنیسل روسی
تخم مرغ و خامه و نمک را مخلوط کرده و مرغ را در ان بغلطانید و مجددا در ارد سوخاری و ارد زعفرانی بزنید و در روغن فراوان سرخ کنید .میتوانید در مرحله دوم از کورن فلکس پودر شده هم استفاده کنید و با ارد سوخاری مخلوط نمایید .حرارت را کم کنید تا مغز پخت شود
ادامه نوشته »آموزش ترفندها و اصول صحیح سرخ کردن انواع مواد غذایی
هنگام سرخ کردن غذا ظرف را پر از روغن نکنید. از روغن های گیاهی استفاده کنید و مواد را در اندازه های کم سرخ کنید و در آخر نیز روغن اضافی را بگیرید.
ادامه نوشته »آموزش خورش مرغ مجلسی طرز پخت خورش مرغ مجلسی با ترفندهای عالی
عزیزان من قبل از اینکه مرغ رو فریزیر کنم یکساعت تو آب ونمک میزاریم بعدا دوباره میشورم وفریزیر میکنم برای از بین بردن بوی مرغ بعد از یخ زدای با مقداری آب بزارید رو گاز تا کفش بالا بیاد توجه کنید نزارید قل بزنه وقتی کفش بالا اومد تکه های مرغ رو دربیارید وخوب بشورید
ادامه نوشته »طرز تهیه کتلت مرغ به روشی جدید آشپزی
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک وفلفل و زعفران نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم
ادامه نوشته »خورش انار و مرغ/آشپزی
اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند. اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند.
ادامه نوشته »آآموزش تصویری ساخت قاب عکس با شانه تخم مرغ / خانه داري
آموزش تصویری ساخت قاب عکس با شانه تخم مرغ
ادامه نوشته »آموزش ساخت قاب عکس با شانه تخم مرغ/آموزش
آموزش تصویری ساخت قاب عکس با شانه تخم مرغ
ادامه نوشته »