موقع کشیدن کوفته ها در ظرف مورد نظر آنها را یکی یکی برمیداریم و کمی هم از آب آن در ظرف کنار کوفته ها می کشیم.
ادامه نوشته »دمپخت میگو/آشپزی
خونه داری کار سختی نیست ولی انقدر جزئیات داره که اگه بهشون دقت کنی با ساده ترین چیزها میتونی کارهای فوق العاده ای انجام بدی.
ادامه نوشته »لوبیاپلو با دیوارچین بادمجون/آشپزی
خونه داری کار سختی نیست ولی انقدر جزئیات داره که اگه بهشون دقت کنی با ساده ترین چیزها میتونی کارهای فوق العاده ای انجام بدی.
ادامه نوشته »رولت گوشت/آشپزی
خونه داری کار سختی نیست ولی انقدر جزئیات داره که اگه بهشون دقت کنی با ساده ترین چیزها میتونی کارهای فوق العاده ای انجام بدی.
ادامه نوشته »شامی سنتی با طعمی مدرن/آشپزی
دستورهای زیادی از شامی آرد نخودچی اینطرف و اونطرف دیده بودم و امتحان کرده بودم که همه شون خشک و گلوگیر بود، چرا که همه شون دو سوم از مقدار گوشت را، آرد نخود چی توصیه کرده بودند. اما من "مقدار مواد لازم" در زیر را بیشتر میپسندم.
ادامه نوشته »