خانه | آموزش | آشپزی | آموزش طرزتهیه ویفر توت فرنگی یخی

آموزش طرزتهیه ویفر توت فرنگی یخی

طرزتهیه ویفر توت فرنگی یخی

ویفر توت فرنگی یخی ژلاتین ۳ ورق (۶ گرم) توت فرنگی (پوره شده) ۲۰۰ گرم شکر ۷۵ گرم ماست توت فرنگی ۵۰ گرم) بستنی وانیلی (نرم شده) نیم لیتر توت فرنگی (نگینی خردشده) ۱۰۰ گرم بیسکوئیت یا نان ویفر بستنی به تعداد لازم روش تهیه: ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید […]

ویفر توت فرنگی یخی

ژلاتین ۳ ورق (۶ گرم) توت فرنگی (پوره شده) ۲۰۰ گرم شکر ۷۵ گرم ماست توت فرنگی ۵۰ گرم) بستنی وانیلی (نرم شده) نیم لیتر توت فرنگی (نگینی خردشده) ۱۰۰ گرم بیسکوئیت یا نان ویفر بستنی به تعداد لازم

طرزتهیه ویفر توت فرنگی یخی

روش تهیه:

ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار داده هم بزنید تا شکر حل شود، بلافاصله از روی حرارت بردارید و ورق های ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید، هم زده تا ژلاتین نیز حل شود. پس از سرد شدن، ماست توت فرنگی، بستنی نرم شده و توت فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و در یک قالب مستطیل کم عمق که کف و دیواره های آن را محافظ پلاستیکی کشیده اید بریزید و به مدت هفت الی هشت ساعت در فریزر بگذارید تا بسته شود. پس از بسته شدن مخلوط، آن را روی یک سطح برگردانید و محافظ را از روی آن جدا کنید و یک ویفر را به عنوان الگو روی آن قرار دهید و برش بزنید. هر تکه از مخلوط یخ زده را بین دو ویفر قرار دهید و سرو کنید.

منبع : پرشین وی

گرد آوری در : سحر بانو

همچنین ببینید

مدل های جدید مانتو اینستاگرامی زنانه و دخترانه شیک

مدل های جدید مانتو اینستاگرامی زنانه و دخترانه شیک را در این قسمت از دنیای مد سحر بانو برای شما عزیزان قرار دادیم .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *