نوشته های مرتبط
مواد لازم برای کوکوی ماست:
- ماست چکیده :2/3 پیمانه
- تخم مرغ :4 عدد
- تره ساتوری شده :250گرم
- آرد :1 قاشق سوپخوری
- زعفران حل شده :1/4 قاشق چایخوری
- جوش شیرین :1/4 قاشق چایخوری
- خلال بادام و پسته :2 ق سوپخوری
- هویج رنده شده :2/3 پیمانه
- نمک و فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه کوکوی ماست :
تره را بعد از شستن و خرد کردن با ماست ، هویج ، تخم مرغ ، مقداری جوش شیرین و زعفران ، آرد ، خلال بادام و پسته و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خوبی به خورد هم بروند.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد مایه کوکو را داخل تابه ریخته و در تابه را نیمه باز ببندید تا کوکو کاملا پخته شود.
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، طرف دیگر آن را برگردانید تا سرخ شود.
نکات تکمیلی در مورد کوکوی ماست
کوکوی ماست جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی ماست را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع : نمناک
گرد آوری در : سحر بانو
